| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 煮干丝热量/卡路里741千卡 | |||

1、千张切成细丝,青菜剖一半,木耳用水泡好,火腿肠切成条

2、锅内倒入适量食用油,加入葱姜爆一下,出香味后锅内加水,把千张丝,木耳,火腿肠和青菜根放入国内煮,煮沸后加入适量盐,适量鸡精和少许胡椒粉。

3、淋几滴香油后出锅
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、养胃、护心等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、大便秘结、抗癌等功效;可与海蜇头、豇豆、鱿鱼搭配;与麦冬、鸭翅、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、清热解毒等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效;
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