| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 炒鱿鱼芹菜洋葱炒鲜鱿热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于汽车打蜡66分钟消耗的热量270 | |||||
1、将芹菜切段、洋葱切丝，鱿鱼洗净后切丝
2、锅中倒入油，油热后将鱿鱼倒入，炒开后加入少许料酒，然后加入老抽上色，加入红糖，待7分熟后盛起
3、锅中倒油，热后加入洋葱先炒，再后加入芹菜，待叶子蔫后，加入鱿鱼，翻炒，调味。
4、炒熟后，加入少许淀粉水，勾芡即可出锅
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、平肝降压、开胃等功效；可与鸡肝、西红柿、莲藕搭配；与黄瓜、螃蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、降血脂等功效；可与小米、五花肉、鸡蛋搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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