| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 白汤腊猪脚粉丝煲热量/卡路里532千卡 | |||

1、腊猪脚入冷水煮沸,去油,捞出

2、和切墩的白萝卜一起入高压锅40分钟,炖熟,成白色猪脚汤,撇去表面的油花加生姜粉、盐、生抽备用。一般来说腊猪蹄本身就是咸的不需要调味就很好喝。

3、煮一个鸡蛋,猪脚白汤入大锅,下入粉丝、紫菜、虾米。盛入器皿,开饭!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效;可与豆腐、腐竹、香干搭配;与枇杷、柿子、虫草相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、化痰软坚、提高免疫力等功效;可与猪肉、圆白菜、豆腐搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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