| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 培根西葫芦拌面热量/卡路里1267千卡 | |||

1、煮面,同时准备其他材料

2、鸡蛋打散,西葫芦洗净擦丝,培根解冻

3、热锅热油,将培根煎出油

4、盛出培根备用,用煎培根出的油炒熟西葫芦丝
口味重的可以加少许盐,但是一会儿酱里有咸味,口味清淡的可以不加

5、盛出西葫芦丝,直接在锅里下酱和葱花儿,加少许水炒开后加蛋液炒匀

6、盛出炒好的酱,煎好的培根切丝

7、煮好的面条过凉开水,沥净水份,拌在一起就行了

8、黄豆酱可根据个人口味增减,酱炒得稀一些比较好拌
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、防癌、清热利尿等功效;可与鸡蛋、豆腐、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、祛寒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与明虾、荠菜、牡蛎 搭配;与消炎片、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、预防癌症、催乳等功效;
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