| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕麦片 | 克 | 200千卡 | 399千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 超香燕麦馒头热量/卡路里1666千卡 | |||

1、首先将燕麦片稍微剁碎,这样容易熟,散发麦香味。

2、大概这个样子就差不多了

3、把酵母撒到温水里,大概100ml就差不多了

4、把燕麦与面粉拌匀

5、倒入酵母水,先用筷子搅拌,如果觉得干了再加水,记住,面团宁可干了不可湿了,干了还能补救,湿了很麻烦!

6、把面团倒在木板上开始揉面

7、揉成这个样子就差不多了 盖上保鲜膜放到温暖处发酵,大概23度2个半小时,温度越高发酵越快
,

8、当面团撕开是这样

9、手指沾上面粉戳一个洞,不坍缩
符合这两条就好了。

10、用擀面杖把气泡赶出来,擀之前在面板上撒一层面粉,不然会沾在面板上

11、大概这样子再揉5分钟就好!

12、揉好后分成小面团

13、把小面团压扁

14、将四周包起来

15、把收口压扁

16、反过来就是圆滚滚的馒头了

17、裹上面粉盖着保鲜膜静置20分钟

18、铺上馒头纸

19、馒头之间要留足够空隙,

20、水开后蒸25分钟,就可以吃啦
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防便秘、促进血液循环、浮肿等功效;可与香蕉、黄豆、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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