泡芙的热量/卡路里_泡芙的做法

1、准备好所有材料，低筋面粉要提前筛好
2、将黄油，牛奶，水，盐和糖一起放入锅中。中火煮开。
3、转小火，倒入筛好的面粉，然后快速搅拌，让液体和面粉完全融合，（我用的四根筷子一起搅），成面团后关火
4、面团打撒稍微晾凉，感觉不太烫手就行
5、将鸡蛋打散，一点一点分多次加入面团中，一定要一次加少点然后搅拌，这一步最费劲胳膊搅的都酸了
6、蛋液不用全加里，筷子挑起面糊呈倒三角，而且不滴落就可以不用在加蛋液了
7、面糊装近裱花袋可以用大号的菊花嘴，间隔稍大点
8、烤箱提前预热210度，面糊挤好快速放入烤箱，210度15到20分钟（根据自己烤箱的脾气调整时间），等到面团膨胀，转180度20到30分钟，泡芙颜色焦黄就可以关火了
9、放量以后就可以挤馅料了，我是打发的淡奶油，可以自己选喜欢的馅料挤
10、我在打发淡奶油时加了点朗姆酒，这样奶油吃起来不腻

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、养颜等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与菜花、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

泡芙的热量和减肥功效