| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 油焖大虾热量/卡路里949千卡 | |||
1、虾洗净,用剪子将后背剪开!直接将虾肉也剪开一半!挑出虾线,虾枪虾须虾眼都剪掉不要
2、锅内加油将虾倒入,切记不要乱翻动,一面变色后煎另一面,两面煎好后加葱姜和白糖!虾油出来后加白酒生抽收汁即可,不喜欢生抽味道的可以加鸡精

3、完成
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、增强性功能、治疗高血压等功效;可与丝瓜、韭菜、藕搭配;与苦瓜、樱桃番茄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、增进血行等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、舒张血管、预防癌症等功效;可与明虾、红枣、海虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、助药力、陶冶情操等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与韭菜、后腿牛肉、腑肋牛肉相克,同食可能会引起不适;
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