| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 虾皮粉热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于做头发383分钟消耗的热量60 | |||||
1、虾皮用清水浸泡半小时
2、用筛网过滤数次，虾皮含盐，用清水多冲洗几次
3、平底锅烧热，放入虾皮炒干水分，这一步我用了好长时间，炒的过程不时翻动，避免粘锅
4、差不多已经干了
5、将炒干的虾皮用料理棒打成粉末状，可以装入瓶里密封，放入冰箱冷藏保存
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与丝瓜、小白菜、南瓜搭配；与枣、韭菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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