| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 咖喱饭热量/卡路里881千卡 | |||
1、土豆切成两厘米长的正方形小丁。鸡肉切丁。
2、鸡肉翻炒至变白后,加水没过肉面。
3、水沸后收汁,加土豆块,稍后加入咖喱块。小火翻炒待咖喱块融化后关火。

4、米饭盛盘,将咖哩扣在米饭上,香浓美味的咖哩饭就大功告成了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、添髓等功效;可与冬虫夏草、薄荷、豇豆搭配;与明虾、芥末酱、芥末相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、美容护肤等功效;可与豆角、醋、黄瓜搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
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