| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 蔬菜瘦肉粥热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡,相当于有氧拳击操162分钟消耗的热量600 | |||||
1、大米洗净，加一点点食用油一点盐，浸10分钟
2、浸米的时候你就把瘦肉切丝，加一点料酒和姜片浸一会去腥，把青菜也洗了吧，切成小片
3、瘦肉入冷水煮开至肉刚变白捞出，砂锅烧水
4、砂锅水开后倒入浸好的大米，搅拌一下，放上两跟筷子，防止溢出，你可以去刷牙洗脸了…
5、煮着煮着有一点像清汤粥了你就把瘦肉和青菜还有刚才的姜片切丝放进锅里吧 ，加些盐，再继续煮
6、煮着煮着粥就稠了，差不多就好了，你可以吃了，配几块芝麻饼干，挺好，至少我妈觉得好吃了……
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、益脾胃等功效；可与绿豆、荷叶、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、柿子、芸豆搭配；与杏仁、百合、明虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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