| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 肉饼热量/卡路里1719千卡 | |||

1、调肉馅

2、把面活好,分成剂子

3、赶成薄片,放入肉馅,留下四分之一处,用刀划开一处

4、折好

5、边缘压实

6、放入饼铛

7、完成
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、止消渴、滋阴等功效;可与香菇、冬笋、圆白菜搭配;与明虾、雪花梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、护发、通便等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、促进食欲等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、提鲜、调味等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、减肥等功效;可与五花牛肉、牛肉松、双孢菇搭配;与卤豆腐干、油皮、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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