| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 韭菜木耳虾仁猪肉水饺热量/卡路里2373千卡 | |||

1、准备食材。

2、调馅,将食材切碎(猪肉用酱腌制),放入油,盐,味精,搅拌均匀。

3、和面,擀饺子皮

4、包饺子

5、煮饺子,开水下锅,水开后添少量水,待水开后再添少量水,待水开后将水饺捞出!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、解毒等功效;可与基围虾、黄豆芽、绿豆芽搭配;与菠菜、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、治疗便秘、补气血等功效;可与春笋、海蜇、海蜇皮搭配;与鸭肉、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、预防高血压、治疗高血压等功效;可与燕麦、燕麦片、辣椒搭配;与水芹菜、葡萄、木瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、生津液、解热毒等功效;可与大蒜、芦笋、蕨菜搭配;与乌梅、海螺、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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