茄汁西兰花虾球的热量和减肥功效

1、准备基围虾。或新鲜海虾。

2、西兰花洗净分成小朵。入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。

3、锅中放少量油，加入西兰花略炒。

4、加入少许盐。

5、略炒后摆入盘中。

6、基围虾去头去壳留虾尾。

7、在二分之处向上开口，穿透。

8、将尾部向上卷起。

9、穿过来。

10、向上拉一下。

11、全部穿好。

12、锅中入少许油烧热。

13、加入虾球。

14、翻炒变色至熟盛出。

15、锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。

16、加入适量水，少许糖。

17、烧开煮浓后，加入虾球。

18、快速翻炒收汁，加入少许鸡精。

19、至自已喜欢的程度。

20、装盘即可。