| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 96克 | 自制莲蓉馅热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于治安239分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲子洗净浸泡后，放入电饭煲选煲汤档
2、煮2个半小时，至莲子熟烂
3、把煮熟的莲心放入搅拌机，加入适量的水
4、打成泥状
5、把莲子泥放入不粘锅，用小火炒制，加入适量的糖
6、并分次加入玉米油
7、炒到水分少了，如图厚泥状即可
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、养颜等功效；
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