| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 鲜虾米饭煎饼热量/卡路里517千卡 | |||

1、卷心菜和胡萝卜切碎丁,鸡蛋打散,拌匀

2、虾仁切丁,加韭菜、葱花、米饭、盐、生抽拌匀到粘稠的状态

3、热锅热油(或者预热电饼铛),将米饭糊摊在上面

4、开小火,一面凝固后,用铲子小心翻面

5、两面都变成金黄色即可。

6、米饭是熟的,其他材料都是小丁,很容易熟。

7、不用煎太久,以免卷心菜不脆了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、通血脉、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、抗早衰、帮助消化等功效;可与豌豆、荷兰豆、圆白菜搭配;与红枣、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、明虾、茼蒿搭配;与甲鱼 、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、帮助消化等功效;可与猪肉、樱桃番茄、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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