| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 鸭珍煮虾子面热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于马路散步32分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好虾子面和焯过水的鸭杂腌制备用
2、放入开水然后下入虾子面
3、然后下入腌制好的鸭胗，鸭杂煮
4、煮三分钟后下入调料包
5、然后下入少许酱油和鱼露即可
6、已经做好的鸭胗撒上蒜苗即可
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降血脂、防流感等功效；可与莴笋搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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