| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 呛拌萝卜丝热量/卡路里903千卡 | |||

1、白萝卜擦丝,放入一勺盐一勺糖一勺醋拌匀,放一会儿入味

2、热锅,放入适量油,放入花椒和辣椒炸香

3、葱花放在萝卜丝上,将热油快速浇在菜上

4、拌匀盛入盘中即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与鸡肉、鹅肉、鲢鱼搭配;与柿子、胡萝卜、猪腰相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与小白菜、圆白菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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