| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 馒头片热量/卡路里101千卡 | |||
1、将鸡蛋打散。放入盐,将馒头片两个切面分别沾上蛋液,放入油中煎。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效;可与基围虾、桂圆、苋菜搭配;与消炎片、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、提鲜等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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