| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓酱 | 克 | 540千卡 | 270千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 42千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 8寸心形草莓慕斯热量/卡路里3923千卡 | |||

1、准备好所需要的材料,吉利丁用冷水泡软

2、草莓去蒂切两半,摆放在8寸心形模具边上,放上一片蛋糕片

3、淡奶油加白砂糖打发至有刚有纹路不消失就好

4、草莓酱加热后放入用冷水泡软的吉利丁,放凉后,把草莓酱倒入打好的淡奶油中混合均匀即为慕斯糊

5、倒入一半的慕斯糊到模具里,振动气泡

6、放入最后的蛋糕片,倒入剩下的慕斯糊,振动气泡 冷藏一夜后脱模即可

7、成品图

8、成品图
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防肠癌、防癌、解热等功效;可与红糖、牛奶、榛子搭配;与黄瓜、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防肠癌、治便秘、促进胃肠蠕动等功效;可与山楂、牛奶、榛子搭配;与地瓜、黄瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
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