| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 快手早餐-鸡蛋饼热量/卡路里1610千卡 | |||

1、必不可少的大合照来一张。最上角的猪油是用来润锅的,没有的盆友可以用食用油代替.面粉?适量盐和水搅拌成面糊,至于面糊的浓稠度,把筷子提起来面糊可以垂直下滴就可以了.有时间的话最好放置一会,我是提前一晚上准备好所有食材放入冰箱冷藏,第二天早上起来做,这样比较方便.

2、锅内保持干燥,放入一块猪油润一下锅,避免面粉粘锅.我个人喜欢锅烧微烧热后再放猪油润锅,这样好像面饼好摊开一点,当然这样是不是正确我也不知道,个人喜好吧!嘿嘿!

3、倒入面糊用锅铲摊开面糊,说实话想摊好一个圆饼只能多练习,

4、等面糊稍微变干我们就可以放入香肠、鸡蛋液、葱花了,翻面煎熟即可!

5、最后成品出锅了!还可以搭配番茄酱吃!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、调味等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与肥牛、丝瓜、牡蛎 搭配;与糖精、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、预防高血压、预防感冒等功效;
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