山药炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、茄子、洋葱搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、滋肾、养血等功效；可与山楂干、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

葱段具有预防感冒、治疗高血压、滋阴补阳等功效；