| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 芒果布丁-嫩滑爽口热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡,相当于收碗404分钟消耗的热量150 | |||||
1、吉利丁片提前用温水泡软备用。
2、取下芒果肉
3、芒果用料理机打成泥，芒果泥咱们用200克。少量芒果丁做装饰用。
4、细砂糖，牛奶，淡奶油倒入奶锅，上灶小火煮到糖完全融化。
5、加入泡软的吉利丁。
6、用勺子慢慢搅动至吉利丁完全融化离火。
7、稍微放凉加入芒果泥。
8、完全搅拌匀过筛至大碗里，过筛的布丁更加细腻，不太在意质感的可以不过筛，随自己喜欢。
9、倒入布丁杯子放入冰箱冷藏至凝固，这方子做了一大杯两小杯。
10、待凝固状态拿出做好装饰即可食用。
11、嫩滑如你
12、成品图
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、预防便秘、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与橙子、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、调味等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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