| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 黄金大辫子面包热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡,相当于修建房屋148分钟消耗的热量330 | |||||
1、把除黄油外所有材料放进面包机里，成团后放入软化的黄油，揉到完全扩展阶段
2、放入抹了油的盆子里，盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。油是配方外的
3、把发酵好的面团平均分成六份，擀平
4、卷起来
5、取三条编成三股辫
6、放烤箱发酵至两倍大，刷蛋液
放入180度上下火预热好的烤箱里烤30分钟即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、治疗便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效；可与肥牛、百合、海虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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