| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 香蕉泥面包热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于空中蹬腿运动358分钟消耗的热量180 | |||||
1、将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。
2、将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
3、当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜）
4、将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟。
5、取一个面团，擀成圆形。
6、对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
7、展开。
8、然后再竖起来对折。
9、拧几下。
10、两端按在一起。
11、做好后放在盘中发酵。
12、发酵至两倍大，刷蛋液。
13、撒黑芝麻。
14、烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、便血、保护胃黏膜等功效；可与冰糖、国光苹果、苹果搭配；与西瓜、芋头、红薯相克，同食可能会引起不适；
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