| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 25千卡 | 50千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 凤梨牛柳热量/卡路里416千卡 | |||

1、牛柳本人主页有腌制方法,菠萝切块,小葱切段,圣女果一切二,青椒切片。

2、番茄沙司,白糖,白醋放小碗中搅拌均匀备用。

3、大火锅里加入适量油,烧至三成热加入牛柳滑至变色,打捞出沥干油备用。(不要炸太久)

4、中火锅里加入少许油烧至三成热,加入小葱翻炒均匀再加入菠萝和青椒翻炒均匀。

5、再加入牛柳和圣女果翻炒均匀,加入备用的番茄沙司翻炒均匀水淀粉勾芡淋少许油即可装盘。

6、成品

7、成品
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、滋养脾胃、益气血等功效;可与芋头、菜花、芹菜搭配;与橘子、韭菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清理肠胃、利尿、消除水肿等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血糖、防感冒等功效;可与鸡蛋、鸡翅、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有促消化、预防高血压、护肤等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与绿豆、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、降血压、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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