| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜面酱 | 克 | 68千卡 | 136千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 24千卡 | 97千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 京酱肉丝卷热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于漂流136分钟消耗的热量300 | |||||
1、里脊切丝，洗净。干豆腐切成小方形，放入开水中煮五分钟。
2、锅内倒入适量花生油，中火，油温七成热，按2：1的比例倒入甜面酱和番茄酱，搅拌均匀。
3、把肉丝放入酱中翻炒五分钟左右。
4、炒熟的京酱肉丝装盘，开吃！^o^
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、生津止渴等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、促生长、润肺化痰等功效；
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