| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 韩式辣酱炒鱿鱼热量/卡路里298千卡 | |||

1、将鱿鱼收拾干净,冲洗干净,切成条。

2、水中放姜片和料酒,开锅后放入鱿鱼丝,鱿鱼变色后迅速捞出。

3、锅中放油,煸炒胡萝卜和洋葱丝,待洋葱丝炒软加入韩式辣酱。

4、加入韩式辣酱后加生抽和糖,翻炒。最后加入飞水的鱿鱼丝,迅速翻炒关火。

5、最后撒上熟白芝麻和香葱即可盛盘。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血脂、防癌等功效;可与苦瓜、小米、苹果搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、下气等功效;可与香菜、鲈鱼、圆白菜搭配;与白酒、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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