| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 苹果渣花朵饼干热量/卡路里824千卡 | |||

1、将黄油和红糖块隔热水软化

2、后加入白糖和蛋液(分2-3次)倒入黄油中,用打蛋器打匀。

3、加入苹果渣,用打蛋器打匀。

4、筛入低筋粉,用橡皮刀搅拌至无粉状即可

5、将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)。

6、将6片或5片圆片重叠绕上一圈(如图所示)呈花朵形,中心放上一粒葡萄干装饰。

7、将烤盘送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄)

8、装瓶。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、补虚、益气补血等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与牛排、肥牛、文蛤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效;可与荠菜、牡蛎 、辣椒搭配;与地瓜、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
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