| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 虫草花花旗参土鸡汤热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于潜泳11分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好材料，花旗参切片。将虫草花和花旗参放入温水中浸泡5-10分钟备用。
土鸡洗净剥去鸡皮（也可以留皮，去皮没那么油腻）
2、将步骤1中所有材料放入砂锅中，加入2000ML清水（建议：水的量可以根据食材多少调节，这里用的是3.9L的砂锅，2-3人份汤）
3、开始煲汤，大火烧开，小火慢炖1-1.5小时，最后几分钟加入洗净的枸杞。
4、根据自己的口味加入盐调味。
2、图...
3、成品
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有静心凝神、消除疲劳、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、消炎杀菌等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、保肝、明目等功效；可与蚕豆、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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