| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 糖肉汤圆热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡,相当于堆肥426分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米粉用少量水拌匀，用手捏圆，放入油锅中慢慢炸（小火慢慢炸不容易爆，不然汤圆会爆，会溅油）。
不用炸得太黄，炸脆了就好
2、腊肉用水煮，水开之后大概煮10分钟左右的样子，这一步可以和上一步同时进行，节省时间。
煮好的腊肉切成1cm左右的块，每一块切十字花。
3、将第二步的肉放入锅中煸炒出油（不用煸得太干），然后放入切碎的红糖，化开之后放入炸好的汤圆，炒得汤圆均匀裹上红糖即可起锅。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、活血行气等功效；可与红豆、兔肉、百合搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补虚、健脾暖胃等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛腩、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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