| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯酥饼热量/卡路里164千卡 | |||

1、准备好材料

2、油酥:面粉100克和70克猪油水油皮:280克的面粉+糖20克+水45克+猪油80克 (要分开揉哦,还有水油皮的水不要一次性加边揉边加,要看面粉的吸水程度)

3、平均把水油皮和油酥分成平均24个小剂子

4、把水油皮恩扁擀成薄皮,把油酥放在中间包起来

5、把口收好,口朝下放在一边松弛10分钟

6、把油酥皮再次摁扁

7、擀成牛舌状

8、从上往下卷,在次松弛半个小时

9、把松弛好的面团竖起来

10、摁扁

11、擀成边薄中间厚的

12、把紫薯包在中间

13、把面团收好口,口朝下摁扁

14、依次摆好盘,放入170度预热好的烤箱,中下层20到25分钟(具体还是要看自家烤箱的温度

15、做好的紫薯饼

16、我喜欢紫薯的颜色

17、孩子们不爱单吃紫薯,可是爱吃紫薯做的零食。

18、还好是先拍的孩子们才从幼儿园回来,要不我的紫薯和大家见不了面了
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、促进胃肠蠕动、防癌等功效;可与猪排、排骨、大米搭配;与蛋黄、西红柿、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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