| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 300千卡 | 600千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 191千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 三味汤圆热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡,相当于骑摩托车632分钟消耗的热量150 | |||||
1、150克白砂糖（其中30克白砂糖等会煮汤圆用），加240克清水煮沸，倒入糯米粉中拌均；
2、分成三等分，刚好200克一团；
3、紫薯蒸熟，压紫薯泥，取50克，与200克糯米团拌均；
4、揉成光滑的紫薯米团；
5、抹茶粉与糯米粉团拌均；
6、揉成光滑的抹茶米团；
7、分成小团，白色的包入花生酱；抹茶的包入芝麻酱，紫薯没有包馅（可以根据自己喜欢放馅也可以）。揉成光滑的小团即可；
8、30克白糖、姜丝、红枣片加入清水中，煮沸之后，改为小火再熬3分钟；
9、加入做好汤圆，改为大火，再次煮沸，改为小火，等汤圆全部浮起来，关火即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、美容益寿、止汗等功效；可与香瓜、百合、红豆搭配；与苹果、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、抗癌、促消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗老化、促生长、防癌等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风润肠、益肝养发、通便等功效；可与油麦菜搭配；
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