| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 紫薯豆沙汤圆热量/卡路里2521千卡 | |||

1、材料准备

2、紫薯削皮 切片 蒸熟

3、放入豆沙

4、放入炼乳 (白糖 或者蜂蜜都可以)

5、放入熟芝麻 活匀馅料

6、将馅料分成大小相等的小圆团 便于一会包

7、糯米粉加入温水 和光滑

8、取适量面团 包住馅料

9、包好后在糯米粉里滚一下 以免沾粘

10、锅开后下锅煮熟飘起即可

11、开吃
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止汗、护发明目等功效;可与百合、鸭肉、桂花搭配;与莲子、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、益气力、抗衰老等功效;可与牛奶、排骨、米面搭配;与玉米、仔鸡、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、生津通乳、防治皮肤炎症等功效;可与梨、桑葚、山药搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效;
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