| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 皇帝菜腊肉清面热量/卡路里2472千卡 | |||
 热量2472千卡,相当于拉筋989分钟消耗的热量150 | |||||
1、皇帝菜一把，摘下叶子，洗好备用
2、面条一把，备用
3、腊肉洗净，煮熟，切好备用
4、烧开水下面条，放油和盐适量
5、8分熟放入黄帝菜
6、9分熟放腊肉，调味出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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