| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 57千卡 | 440千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 大圣汤圆热量/卡路里813千卡 | |||

1、糯米粉分成几份,其中一份原色,其他几分分别加入芒果粉,草莓粉,可可粉拌匀,分别逐次少量加入热水,合成团,盖好饧面二十分钟。也可以加少许猪油或植物油

2、可可面团取一小块,在手心压成薄片,包住黑芝麻馅,封口后团成团

3、取一块黄色面团,在手心压成饼,半包在可可球上,整形成帽子状

4、取一块原色面团,压成薄片后,用刻刀切成图片的形状

5、将白色部分捏合到可可球上,用指腹压出两眼和嘴部凹陷

6、同理,另取一块红色面团,刻出心形形状

7、捏合到相应位置,在合适位置用可可色捏出嘴

8、
一半原色一半可可色,团成球,压在眼睛的位置。可可色搓尖一端,粘在眉毛的位置。两个可可色小球粘在耳朵部位,用筷子头压出耳蜗

9、牙签扎出鼻孔,黑芝麻馅搓两个小球,填充到用牙签扎的瞳孔中,围上金箍

10、放在汤勺里,入热水煮熟即可

11、瞳孔位置要用牙签扎个洞,再把黑芝麻馅填进去。不能直接捏小球粘上,不然煮熟后就化水里了

12、糯米粉和其他粉类用量可酌情增减。煮的时间也根据个头大小,皮的厚薄增减

13、因为用的冻干果粉,颜色不如色素鲜艳
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、活血行气、美容益寿等功效;可与葡萄、桂花、香瓜搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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