| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜粉 | 克 | 7千卡 | 343千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 萌猴花生汤圆热量/卡路里465千卡 | |||

1、花生米炒熟去衣

2、装进料理杯搅打成粉状

3、搅打好的,因为花生自带油,所以会有些结块

4、倒入糖粉,拌匀

5、拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了

6、糯米粉放入大碗

7、分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团

8、面团一分为二,一份加入可可粉揉匀

9、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

10、取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁

11、放入适量的花生馅

12、收口揉圆

13、稍稍压扁,再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团,两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团

14、大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上

15、两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛

16、剩下的两个可可面团压扁,把小的白面团压扁贴在上面做耳朵,再沾点水组合在猴头上,取两个芝麻大小的面团压在猴眼睛上做眼睛的着光点

17、取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子

18、烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖

19、轻轻放入猴头汤圆,保持微沸腾的状态

20、汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆,待香蕉汤圆也浮起了即可

21、成品,有没有萌到你~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补中益气、护发明目等功效;可与兔肉、葡萄、香瓜搭配;与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜粉的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有降血压、消炎止痛、清热解毒等功效;可与绿豆、牛肉、火腿搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、辟腥臭、助阳等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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