| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于雪鞋行走92分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有材料！
2、锅中加牛奶、糖、玉米淀粉。小火加热不停搅拌，直到变粘稠。
3、这样就算熬好了，趁热放到碗里或模具里，放凉之后放进冰箱，冷藏1~2小时，凝固即可
4、现在制作面粉糊。碗中放入面粉、鸡蛋、水搅拌到无颗粒
5、凝固好的牛奶蘸上面粉糊，放到油锅里炸至金黄。美味的炸鲜奶就完成了
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与红枣、空心菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、治疗便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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