| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 白灼秋葵热量/卡路里177千卡 | |||

1、锅内水加适量盐烧开,入秋葵焯2分钟。

2、捞起秋葵。蒜头剁成细碎蒜蓉,加适量生抽拌匀,均匀淋入秋葵。装盘上班去啦~
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、防癌等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、杀菌、降低胆固醇等功效;可与玉米面、醋、莴笋搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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