| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1112千卡 | |||

1、把葱切成小细丝备用

2、用牛奶和面粉,直到变成带有粘稠感的面水,打两个鸡蛋进去,搅拌均匀,再加入葱丝,盐,继续搅拌,可以通过搅拌时筷子拉出来的丝看粘稠度(牛奶和鸡蛋可以使饼香酥,吃起来纯纯的感觉,口感会变好)

3、电饼铛预热,涂抹食用油,用勺子舀出适量的面水,转动电饼铛,使其薄厚均匀,(也可以用平底锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与小米、菠菜、韭菜搭配;与味精、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、舒张血管、抗癌等功效;可与海虾、樱桃、兔肉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、清理胃水等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1