| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡,相当于弹吉他804分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉清水泡二个小时！洗干净后切成小块
2、土豆，胡萝卜切块！葱切段，姜切片，西红柿用热水泡几分钟去皮炖碎！
3、热锅倒入一点油，五成熟时下入葱姜蒜花椒辣椒段炒香后下入牛肉翻炒！倒一点老抽上色！倒入剁好的西红柿碎翻炒！加一点白糖，花椒粉，盐！倒入水淹没牛肉，用小火闷！二十分钟后加入胡萝卜块！一直小火闷一个小时！加入土豆块闷！十五分钟左右用筷子扎一下，熟了的话大火收汁！
4、装盘！开吃！哈哈
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有化痰息风、安中益气、止渴止涎等功效；可与生姜、水芹菜、香芋搭配；与田螺、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、杀虫解毒等功效；
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