| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 68千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 78千卡 | 313千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 鸡汤粉丝热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于办公室工作123分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料，鸡肝鸡胗切片，鱿鱼切丝，葱、香菜、芹菜切碎
2、鸡肝鸡胗鱿鱼下油锅爆香，转色后加15g料酒翻炒
3、加入鸡汤，盖盖煮开后，中小火煮8分钟至材料出味，加入粉丝煮2-3分钟
4、加入香菜碎、芹菜碎、葱花即可
5、过年菜之一
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、预防感冒等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、帮助消化、和胃调中等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与五花肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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