| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 味噌奶酪焗茄夹热量/卡路里64千卡 | |||

1、准备图中所需材料。

2、茄子放烤箱里烤至干皮。

3、拿出趁热将茄子皮剥掉。

4、剥皮的茄子放入搅拌机内,加入盐,蒜泥,橄榄油,打碎备用。

5、另拿一个茄子对半切开,在切面上画上井字更容易入味。

6、在茄子表面上均匀抹上味增。

7、放上一小块黄油和芝士条。

8、烤箱预热180度,烤10分钟左右即可。

9、烤好的茄子上放上罗勒叶装饰。

10、搅拌机打好的茄泥盛出装入杯中,放上薄荷叶,粉色胡椒,最后淋上橄榄油。

11、面包片上也可盛上茄泥。
完成。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、温肺、养阴补虚等功效;可与鳗鱼、兔肉、明虾 搭配;与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
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