| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 果仁奶酪饼干热量/卡路里1220千卡 | |||

1、奶油奶酪和黄油室温软化

2、开心果以及杏仁切碎。因为我个人比较喜欢全部融合在一起滴味道。如果喜欢果仁口感的话可以切的大块一点。
3、切好的样子。

4、将软化好的黄油和奶油奶酪搅拌一下。因为我比较懒啦,所以没有打发。其实吧,打发前后个人感觉差别不是很大,就是打发后会更加酥脆一点。想酥脆又懒得打发的话可以加1g泡打粉或者1g苏打粉。
5、然后加入糖粉继续搅拌。
6、加入蛋清。

7、然后筛入面粉搅拌均匀。

8、最后加入果仁。如果家里有搅拌机啥的就跟方便啦,全部材料按顺序搅搅匀就好了。

9、因为面团很黏,所以可以放冰箱冻一会直接切片考。也可以像我这样,手里摸点点油搓团。表面的条纹是用牙签压的。

10、烤箱预热后180烤15分钟就够了。本来是打算烤20分钟的,介于,我家滴小烤箱火力十足,烤二十分钟就变成上图这种过头了的感觉,所以还是建议烤的时间稍微短一点吧。主要还是看各位自己家烤箱的脾气啦。

11、然后,为了让它好看一点,搬到阳光下又照了一张。然并卵!仍然有点丑呀。不过味道还是很好滴。奶味十足还有果仁的香气噢。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
开心果的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补益虚损、减肥、调中顺气等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有平喘、润肺、胸满痰多等功效;可与西洋菜、白果、核桃搭配;与猪里脊、猪里脊肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1