| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 1287克 | 啤酒鱼热量/卡路里1213千卡 | |||

1、将配料切块,喜欢什么形状怎么切

2、备好鱼肉

3、油热下姜片,爆香

4、放入鱼片,两面煎

5、鱼片推一边,放入蒜头

6、再加入洋葱,加入酱油,蚝油适量

7、倒入适量啤酒,没过鱼即可,大火烧开转小火焖至收汁

8、待熟加葱段即可
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、平降肝阳、促进血液循环等功效;可与木耳、香菇、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;与胡萝卜、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、抗癌等功效;可与猪肝、猪肉、羊排搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、消水肿、镇吐等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与生菜、五花肉、排骨搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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