| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 鸡蛋饼热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于混凝土工作40分钟消耗的热量420 | |||||
1、高筋面粉加水，用打蛋器打匀，再加入蛋和葱花。
2、平底锅放油，将混合和的液体缓缓导入锅中，待颜色金黄时翻面。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与辣椒、荠菜、牡蛎 搭配；与菠萝、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、抗菌等功效；
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