| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 零失败 东北溜肉段热量/卡路里881千卡 | |||

1、里脊肉切块 用料酒 盐腌一下

2、青椒切滚刀块备用

3、葱姜蒜

4、淀粉加水 调成酸奶那样的粘稠度 把肉块放入

5、锅里放油 油热到筷子放入周围瞬间起泡时 一块一块把肉放锅里炸 避免粘连 炸至金黄色捞出沥干油

6、把 蒜末 酱油 少许淀粉 白糖 米醋 放入碗中 加半碗水 调成芡汁

7、锅里放少许油 放葱姜蒜爆香 放青椒段翻炒至变软 倒入芡汁 有粘稠度的时候 倒入肉段 翻炒均匀 关火出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、减肥等功效;可与鲳鱼、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、防肿瘤、预防感冒等功效;可与粳米、武昌鱼、莴笋搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、和胃等功效;
米醋的热量11千卡(每100克);具有活血、调解血液、促消化等功效;可与土豆、绿豆芽、大蒜搭配;与小米、莼菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1