| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 8寸量蜜豆戚风蛋糕热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡,相当于山地车99分钟消耗的热量498 | |||||
1、先把蛋黄蛋清分离（我用的分离器）
2、再把牛奶、玉米油加入蛋黄内拿筷子把蛋黄打散搅拌均匀
3、搅拌均匀，接着筛入低粉
4、同样搅拌均匀成面糊，面糊无颗粒状
5、接着开始准备打蛋白（糖我只分两次放）第一次放三分之一
6、加糖打到打蛋器提起来液体不会滴下去，继续加入最后三分之二的糖
7、继续打至蛋白提起来是弯勾状即可
8、蛋白打好弄三分之一的蛋白至蛋黄液里面用上下、左右切拌法搅拌均匀
9、搅拌均匀的蛋黄液体倒入刚刚打好的蛋白盆里
10、继续上下、左右切拌法搅拌均匀
11、烤盘底部均匀撒上蜜豆再慢慢的倒入液体
12、放入烤箱前震两下以免里面有大气泡（160℃ 20分钟）仅供参考
13、成品
14、成品
15、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、辣椒、紫菜搭配；与豆浆、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与鸡蛋、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
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