| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 炸蘑菇热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于雪地摩托52分钟消耗的热量210 | |||||
1、把蘑菇摘出来，撕好，大小最好一样，加点盐巴洗干净
2、把水分控干（最好用手），放适量的盐，味精，淀粉，拌好
3、放入油，油热，一个一个的慢慢放入（少量的放入好翻个），要有耐心
4、炸完一遍最好再炸一遍，出锅
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、治疗便秘等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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