| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 盐渍鲑鱼炒饭热量/卡路里507千卡 | |||

1、盐渍鲑鱼去皮骨,将鱼肉切小粒,生姜切成细细末,香葱也切碎备用

2、热锅倒入冷油,姜末下锅爆香下鱼肉略翻炒,倒入米饭,翻炒均匀,翻炒过程中借助锅铲将鱼肉碾成小粒

3、米饭变的有光泽,放入盐和香葱碎翻炒均匀,装盘搭配水果食之
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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