| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 苏式虾肉小馄饨热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于芭蕾舞95分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料图
2、基围虾去壳
3、剁成虾泥，加入一个鸡蛋黄以及少量剁碎的肥猪肉，加微量盐调味
4、取小馄饨皮一张，把虾肉放中间，如图捏紧四周的馄饨皮
5、鸡蛋一个摊成蛋皮，切丝备用
6、水烧开，下小馄饨，煮开等小馄饨飘起来就立马捞上来，小馄饨皮很薄，很容易烂
7、捞起来放到提前准备好的高汤里，撒上蛋丝和紫菜.
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、催乳、增强性功能等功效；可与大葱、鸡蛋、丝瓜搭配；与南瓜、木瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、保护心脏、促进睡眠等功效；
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